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本場の味なのだ!!

はいはーい。また日付変わってからの更新です(^_^;)
昨日、仕事帰りにジンギスカン食べに行って参りましたー。
ずーっと気になっていたお店だったの。
福島市の「ジンギス厨房チャップ」です。
火曜日はレディースデーでフード全品半額なのだー(≧∇≦)

以下、ヨダレと胃液が大量に分泌されるかもしれませんので、
見る時間帯をよく考えてご覧下さいませ(笑)
これを女子4名で平らげます。
↓ラム肩ロースとラムチャップ
2008090917480000.jpg
↓ラムタン(左)とラムレバー(右)
2008090918010000.jpg
↓ラムのたたき
2008090917550000.jpg
↓子羊のソーセージ(上:粗挽き 中:ガーリック 下:チョリソー)
2008090918190000.jpg


これらを焼いたらこちらで食べるのです。
2008090917530000.jpg
手前左から味噌だれ、奥が醤油だれ、手前右が塩胡椒
(自分で岩塩と胡椒を好きなだけガリガリやるのよー)

では、焼いている所をご覧頂きましょう。
写真小さくしておくので、一個ずつクリックして大きくして見てね。
2008090917500000.jpg2008090917520000.jpg
ラムチャップの厚みがわかっていただけるかなあ?
2008090917520001.jpg2008090918100000.jpg
肩ロースはレアな状態でも食べられる。
私は少し長めに焼いた方が好きでした(*^-^*)
ラムチャップは焼き過ぎくらいに焼いて食べますが、もの凄く柔らかい!!!
ジューシーーーーー(≧∇≦)
塩胡椒との相性が最高でした。
いつまでも骨をガジガジしてしまった4人です(笑)
2008090918060000.jpg
左にある赤いのがレバー。
レバーはなんと生でも食べる事が出来るそうですが、軽く色が変わる程度にジュージュー。
すると中は超レア状態。全然臭みもなくて、美味しい!!!
ラムレバー初めて食べたよおー。
そして、右の方に写っているラムタン。
こちらも柔らかくて美味しい!!!
こっちはちゃんと火を通してから食べます。

そうそう、上に載せたラムのたたき。これは本当にラムですか?って言うくらい、まーったく臭みがない。噛めば噛む程旨味が出て来て、とっても美味しい!!!
ソーセージは、全部ボイル状態で出てくるからそのまま食べても良し。ちょっと焼いてから食べても良し。
私達は少し焼いてから食べました。
これがプリップリで肉汁も凄いし、とにかく美味しいよー(≧ω≦)

最後の締めに、お茶漬けを。
2008090919130000.jpg
このスープが凄いイイの!!何で出汁を取ってるんだろうねー?
これを、半分くらいこのまま食べたら、お肉を浸けまくった醤油だれをここにお好みで入れます。
すると、味が変わってまたまた美味しいーーーー(≧ω≦)
たれを入れても全然しつこくならず、最後までさっぱりと食べる事が出来ます。
…うちら、お茶漬けの前に普通にライスも注文してるんだよねえ(笑)
不思議ねえ、お米どんどんお腹に入っちゃうのねえ(笑)

お店はカウンター6席、テーブル4人がけ1つという小さなお店ですが、
本格的にラムを楽しめるとても貴重なお店ですねえ。
福島でこんなに美味しいラムが食べられるなんて、毎週火曜日に通いそうな勢いだもん(笑)

かなりいろんな話題で大爆笑してこれたし、のええ??なんて情報まで話したりしてとても楽しい時間でした。
全員素面なのに、帰りに笑い過ぎてヘロヘロになって歩いてたから、絶対酔っぱらいだと思われたに違いない(笑)
また食べに行こうねえー(≧∇≦)

変な雲PageTop【超私信】CRJチケ届いたあ~ヾ( 〃∇〃)ツ

Comment

マジうまかったね!!

バックに昨日の匂いがバッチリ残ってた。
その匂いでご飯3杯はイケたよ(*≧m≦*)

会長!

>mimiちゃん
美味かったね~(*´∇`*)
是非第2回ラムの会をやりましょう(゜∇゜*)
某彼女にはその旅に山形から帰ってきてもらえば良いよ~(笑)

ってか、米食いすぎ!!
米は美味いが、食べ過ぎ注意なのだ!!

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